Grit&Grain Kockkniv Damaskus 67 lager

Mått knivblad: ca 20 cm Mått inklusive handtag: 36 cm Knivbladet är uppbyggt av hela 67 lager högkvalitativt stål. Kärnan består av riktigt hårt 9CR18-stål som ger en rakbladsvass skärpa. Bladets sidor har försetts med ett vackert damaskusmönster. Handtaget är uppbyggt av masurbjörk och masurlönn som stabiliserats. En process där träet först torkas i vakuum för att sedan färgas på ett sätt som framhäver träets egna årsringar och karaktär, samtidigt som hållbarheten förbättras. Sammantaget är detta en kniv för knivintresserade och kräsna hemmakockar. En annorlunda kniv som garanterat blir till ett stilfullt och ögonbrynshöjande inslag på knivlisten. Kniven levereras i en giftbox och har extremt god skärpa. Slipvinkeln på bladet är 15 grader vilket är värt att ta i beaktning när den efter en tid ska slipas upp igen.