Don Pedro 70 tal

Den stora kannan har bra gummiförsegling den lilla är torr och behöver bytas. Alla övriga delar i bra skick. Vad är en Don Pedro kaffebryggare? Med sina två kannor i glas staplade på varandra bjuder Don Pedro på en show vid varje bryggning. För sin publik visar bryggaren hur vattnet färdas mellan kannorna i glas och hur kaffet bryggs med hjälp av övertryck och undertryck. Don Pedro är en klassisk vakuumbryggare som skapades redan på 1830-talet. En period i historien då kaffet ökade i popularitet och många nyfikna testade sig fram med olika bryggmetoder. I Sverige lanserades den som “Nilsjohan Don Pedro” år 1959. Idag är det varumärket Bodum som fortsätter att tillverka vakuumbryggaren men där den nu istället går under namnet Pebo. Vakuumbryggaren skiljer sig från andra bryggningsprocesser. Medan en Don Pedro jobbar med över- och undertryck så får kaffet i exempelvis en AeroPress eller en presskanna istället stå och dra innan det pressas. Den skiljer sig även mot en klassisk kaffebryggare eller en Chemex där vattnet får droppa igenom kaffet och filtret. Don Pedro erbjuder helt klart ett unikt sätt att brygga kaffe på!