Kockniv kolstål Gyoto 21cm Mattias Lundberg

Handsmitt hantverk från Sverige! Kniven är en Sanmai konstruktion (3lager) där kärnstålet är Böhler TWR och kappstålet är gammalt välljärn. HRC på 65+. Kniven är etsad för att bli lite mörkare. Skaftet är i amerikanskt Claro valnöt med ett bolster i buffelhorn. Höjden vid hälen cirka 52mm, vikt 219g. Kniven är tillverkad av Mattias Lundbergs www.steelbylundbergs.se