Kockkniv - Masashi aogami #1 kurouchi gyuto 24cm

Kockkniv, gyuto, med 24 cm långt blad. Masashi Yamamoto är en högt aktad smed från staden Sanjo i Japan. Hans knivar är smidda helt för hand och dom håller väldigt hög kvalitet. Stål: Aogami#1 med kappa av järn (ej rostfritt) Hårdhet: 64-65 HRC Finish: Svart kurouchi med slät finish. Eggens längd: 240 mm Bladhöjd: 55 mm Tjocklek bladrot: 4,5 mm Tjocklek mitten rygg: 2 mm Vikt: 251 gram Åttakantigt skaft i zebrano med bolster i buffelhorn. Endast använd på prov. Aldrig slipad. En del patina har redan bildats men annars 100% nyskick. Bilden är från butiken men på exakt samma modell. Fler bilder kommer snart!