Röklåda Kingfisher Original Large Tvåvåningsgaller

En av marknadens bästa röklådor. Denna modell är den större varianten i rostfritt stål, med dubbla brännare och tvåvåningssystem. Röklådan har plats för två lager fisk. Bjud vänner på hemrökt fisk eller briljera med nyrökta grönsaker: paprika, potatis, lök, majskolv etcetera. Lackat plåtstativ med rostfri röklåda, dropplåt, rökgaller i tvåvåningssystem och två bränslebehållare med lock. För rökning av fisk på fiskeplatsen, gasspis, balkongen eller i öppna spisen. Lätt att använda – kompakt och effektiv samt enkel att diska ur. Delarna får plats i diskmaskin. Experimentera rökningen med olika örter och smaksättningar eller använd olika sorters rökspån. Lägg gärna lite enbär på spånen för fylligare smak. Smaksätt med kryddor och örter på och i fisken. Prova med varmrökt abborre, sik, gös etcetera. Det blir en sann delikatess!

Salta fisken (hel eller i filéer) ca 2 till 6 timmar innan du röker för perfekt resultat. Lägg ett tunt lager rökspån i lådans botten. Täck med dropplåten, lägg fisken på gallret och sätt på locket. Fyll sedan bränslebehållarna med rödsprit och tänd på. Reglera rökmängden med ventilen på locket.

 Rök fisken i 10-20 minuter, beroende på dess storlek/tjocklek. När fiskköttet släpper från benet eller når en kärntemperatur av 50° är firren klar för servering.

 Ingår: Röklåda, Lock med reglerbar ventil, Stativ, Dropplåt, 2 Rökgaller och 2 Bränslebehållare med reglerbara lock. Mått: 42,5x27,5x(17,5cm med stativ) x(11,5cm utan stativ). Vikt ca 3 kg Röklådan är använd en gång och har några små rostprickar på brännarna, se bild. I övrigt är allt helt och nästintill nytt.