Det vegetariska köket

Superfint skick som nyskick inuti kan inte tänka mig att den någonsin används. Ngt påverkad på omslaget. Mkt fint skick! Ännu en grön matbok bland alla andra? Nej, Det vegetariska köket är både en stor kokbok med över 300 recept och en handbok i att äta gott och grönt, hälsosamt och spännande. De gröna recepten kommer från hela världen, är lätta att laga och de flesta råvarorna finns i närmaste livsmedelsbutik. Det är en kokbok för daglig användning som hör hemma i köket och inte på soffbordet. Recepten är instruktiva och enkla att följa. 300 vegetariska recept Gröna rätter från Sverige, Medelhavet, Latinamerika, Mellanöstern, Afrika, Asien m.fl. Drycker, frukost, bröd och bakat Grundläggande näringslära Vad man ska tänka på som vegetarian och vegan Det vegetariska skafferiet Säsongens bästa frukt och grönt Praktiska råd och kreativa tips Den erfarna matskribenten, författaren, konsumentjournalisten och dietisten Lotta Brinck har här samlat sina bästa gröna rätter. "Jag vill förmedla matglädje. Både att det är roligt att laga mat och dessutom roligt att äta den. I min resa bland all världens gröna kök har jag hittat många intressanta recept och massor av nyttig och ny kunskap. Recepten ska passa såväl min 20 åriga vegetariska dotter som den mer erfarne matlagaren som vill lära nya spännande gröna rätter. Boken är tänkt för både den stränge veganen och den på grönt nyfikne köttätaren." För de vackra bilderna på den lockande maten står matfotografen Nisse Peterson.