Rökskåp

Stort rökskåp, invändigt mått ca 85x140x150cm (dxbxh). Använt för kommersiell, småskalig rökning. Ingår rökgenerator med pump för att kunna ställa rökintensiteten, termostatstyrd elvärme, ett tjugotal säckar med alspån (0-2) från Töreboda flis plus en säck med enflis. Följer också med ett tiotal rökkäppar i aluminium och ett antal rökgaller i rostfritt stål. Går bra att tex värmebehandla och röka hel spädgris eller lamm innan man hänger över grillen sista timman. Då behöver man aldrig vara orolig att den inte blivit genomstekt. En riktig rök för dig som vill ha det lilla extra. Samla ihop kött och rök för hela jaktlaget #rök #jakt #rökning #värmebehandlat #chark #kött