Mibrasa HMB 75

Ugnen är en Mibrasa HMB 75 med en vikt på ca 130 kg. Rubust och ger en underbar glödbädd stora möjligheter att reglera lufttillförsel. Grill på denna har gett underbart resultat och sjukt nöjda gäster. Till ugnen har vi ett stativ med ställbara fötter som är pulverlackat svart. Eftersom vi inte kört ugnen i sommar har vi även kol som är perfekt för denna ugn, 30 säckar. Kolen är Marienburg Organic charcoal som är perfekt med stora bitar som brinner länge och med otrolig hetta. Nypris på ugnen är ca 137  500 :- Lämplig för lokaler som serverar 75 matgäster Eldas på 25 minuter och når en tillagningstemperatur på 250-350 grader Kan producera 70 kg mat per timme med 13 kg träkol om dagen Grillmått: 500 x 600 mm Fantastiska resultat för alla typer av livsmedel: kött, fisk, grönsaker Snabbare och renare än en öppen grill Använder 40 % mindre kol än öppna grillar Ökad kontroll av värmen för maximal grillkvalitet Oslagbar smak från primära tillagningsmetoder