Vakuummaskin Sous Vide

Använd ca fem ggr SousVideTools® IV300 Chamber Vacuum Sealer kan vakuumförsegla och förpacka nästan vad som helst, inklusive vätskerika livsmedelsingredienser, något som andra vanliga vakuum förseglare helt enkelt inte kan göra. De flesta vakuumförseglare arbetar med sug, suger luften från en vakuumpåse som sedan förseglas. Problemet med denna metod är att vätskor också kan sugas ur påsen, vilket resulterar i en rörig hinna av olja eller vätska längs den förseglade kanten som till och med kan lämna en ofullständig eller ofullständig försegling. SousVideTools® IV300 Chamber Vacuum Sealer fungerar annorlunda. Den uppnår inte bara en högre nivå av vakuum än konventionella maskiner, utan när vakuumpåsen väl är inne i kammaren med locket stängt avlägsnas luft från hela kammaren och inte bara påsen. Detta gör att lufttrycket förblir detsamma både inuti och utanför påsen, och vätskor dras inte ut. När påsen väl är förseglad återförs normalt lufttryck till kammaren, vilket lämnar ett perfekt förseglat vakuum inuti påsen. Som en extra bonus har denna maskin även en funktion för att marinera mat. Den kommer att dra vakuum i 99 sekunder utan att gå in i tätningsfunktionen. Detta är idealiskt för att sylta gurkor i valfri vinägrett i en skål. När maskinen går igenom vakuumprocessen kommer den att dra in vinägretten i gurkan för att skapa den inlagda smaken. Mycket bättre än att lämna i en burk. Vakuumpackaren har en smart design med låg profil, med ett smart gångjärnsförsett lock som fälls tillbaka snyggt för att minimera utrymmeskraven, och en tydlig och enkel pekskärm för enkel användning. Det transparenta härdade glaslocket ger bättre synlighet av produkten under packning. *Observera att denna maskin inte är avsedd för tung användning Vi skickar även med påsar.